Бесплатная доставка заказов от 6.990 руб.
8 (800) 333 71 62
whatsapp +7 (926) 322 10 50
0 товаров - 0 р.

Тайская кухня

11.07.2016
Многие блюда в Таиланде готовятся с добавлением большого количества острых специй. Поэтому рекомендуем начинать знакомство с кухней этой страны с наиболее комфортных российскому желудку блюд. Если вы впервые оказались в тайском ресторане или кафе, то попросите приготовить национальную еду с минимумом специй («но спайси» - «не остро»). Так вы сможете оценить вкус блюда и не получить проблем с желудком, не привыкшим к острой пище.  
•    Блюда из риса
Рис присутствует в большинстве тайских блюд. Даже если он не входит в их состав, то подается в качестве гарнира, например, к супам. Самые популярные блюда из риса – это Кау Пат (рис, жареный с курицей, свининой или креветками) и Пад Тай (рисовая лапша, обжаренная с кусочками курицы или мяса, с добавлением яиц, орехов и зелени). Любопытно, что в каждом кафе или ресторанчике Пад Тай готовят по своему рецепту, поэтому вкус блюда каждый раз отличается.  
•    Супы
Куай Тьяо – мясной или куриный бульон с добавлением рисовой лапши и овощей. Самый простой и недорогой вариант тайского супа.
Том Ка – суп из кокосового молока с добавлением курицы или морепродуктов, а также грибов, сока лайма, лемонграсса и тайских специй. Том Ка – один из наименее острых супов Таиланда. Рекомендуем начинать знакомство с тайской кухней именно с него.
Том Ям – знаменитый острый суп, который готовится на мясном бульоне с добавлением соуса чили и тамаринда. Кстати, большинство тайских супов легко приготовить самостоятельно. Для этого вам понадобятся пасты для супа (пакетики с перемолотыми специями). Отвариваете бульон, добавляете овощи и пасту -  и суп готов!
•    Десерты
Самый популярный тайский десерт – клейкий рис с манго (Као Ньяо Ма Муанг). В курортных районах, например, в Паттайе, на Пхукете или Самуи также популярны банановые блинчики. Их готовят в небольших уличных киосках. Нравятся туристам и шейки – коктейли из свежевыжатого сока тайских фруктов с большим количеством перемолотого льда.
•    Где поесть в Таиланде?
Дешевле всего в Таиланде можно поесть в так называемых «макашницах» - передвижных киосках. В них едят сами тайцы. Макашницы предлагают небольшой ассортимент блюд. В основном, это суп Куай Тьяо и несколько разновидностей лапши.
Шире ассортимент в уличных кафе: здесь можно попробовать большинство блюд тайской кухни. Пусть вас не смущает скромный интерьер. Часто бывает, что в самом простом кафе «для местных» еда может оказаться ничуть не хуже, чем в более дорогом, заточенном под туристов. Но если вам важен интерьер и антураж, то на центральных улицах Пхукета или Паттайи вы найдете множество ресторанов и кафе тайской кухни на любой вкус и кошелек.

Возврат к списку

Вверх
Меню
Логин::
Пароль:
Регистрация
Забыли свой пароль?
Войти как пользователь:
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов: